Restaurant Klein-Waldegg
Chur



Dem Alltag entfliehen

Wer das Restaurant «Klein-Waldegg» in Chur gefunden hat, der lässt den Lärm und die Hektik der Stadt hinter sich. Gastgeberin Chantal Munnikhuizen sagt es so: «Das ‹Klein-Waldegg› ist ein Restaurant, in dem man die Jahreszeiten noch erleben und den Alltag vergessen kann». Ausserdem sei es ein Restaurant mit sehr viel Emotionen. Das zeigt sich auch in den wechselnden Dekora­tionen, die saisonal angepasst werden und die die Gastgeberin selbst gestaltet.

Die Jahreszeiten finden ihren Niederschlag auch auf der Karte. Die Küchenbrigade setzt auf Frisch­produkte aus der Region, die jeweils passend zur Saison originell inszeniert werden. Bekannt ist das «Klein-Waldegg» auch für sein Fleisch, das im Big Green Egg zubereitet wird.

Neu bietet das Restaurant in den Sommermonaten auf Vorreservation im Garten Tische mit integriertem Grill an, die in Eigenregie entworfen wurden und an denen die Gäste ihr Fleisch selber grillieren können.

Gastgeberin: Chantal Munnikhuizen



Bondastrasse 128, 7000 Chur, Telefon 081 353 27 07
info@restaurantkleinwaldegg.ch, www.restaurantkleinwaldegg.ch

Lageplan

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag, 17.30 bis 23 Uhr
Sonntag, 11.30 bis 21 Uhr
Montag geschlossen
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