Schlossrestaurant A Pro
Seedorf



Geniessen wie im Märchen

Willkommen im Märchenschloss – das dürfen die Gastgeber Vanessa Baumann und Benjamin Günzler bei ihrem im 16. Jahrhundert erbauten Wasserschloss in Seedorf mit gutem Gewissen sagen. Der wunderschöne Garten, der weite Umschwung und die alte Mauer mit vier Türmen versprühen ein besonderes Ambiente und deuten schon darauf hin, was das junge, innovative Pächterpaar im Innern des Kulturgutes mit nationaler Bedeutung bietet: eine gehobene, modern interpretierte französische Küche mit bester Qualität und ausschliesslich frischen Produkten.

Die abwechslungsreiche Karte reicht – je nach Jahreszeit – vom fangfrischen Hecht aus dem Vierwaldstättersee über Wildgerichte aus einheimischer Jagd bis hin zur Urner Spezialität «Ryys und Boor» (Reis mit Lauch). Zum Abschluss des märchenhaften Ausflugs sollte man sich die hausgemachten Dessertkreationen, welche von den Lehrlingen in grösster Sorgfalt hergestellt werden, auf keinen Fall entgehen lassen.

Gastgeber: Vanessa Baumann und Benjamin Günzler



A Prostrasse 50, 6462 Seedorf, Telefon 041 870 65 32
info@schlossapro.ch, www.schlossapro.ch

Lageplan

Öffnungszeiten:
Mittwoch und Donnerstag, 10 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr
Freitag und Samstag, 10 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 23.30 Uhr
Sonntag, 10 bis 17 Uhr
Montag und Dienstag geschlossen
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